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昨晩は急に呑み会になってしまったので、研いでおいたお米を鍋で炊く。なので朝からご飯な朝食。毎朝こうだといいのだけど(苦笑)
久しぶりに春のものを料理。ウドは酢味噌和えにしようかと思ったがきんぴらの方がボリュームあるかなって思いきんぴらにした。水菜は洗って生で、油揚げはグリルで焼いて一口大に切っただけ。それをポン酢とごま油で作ったドレッシングで和えただけ。簡単で結構食べ応えありでした。
昨晩は日本酒をたくさん呑んでしまい、今朝の体重が心配でありました。ただ、つまみは以前と違い、漬物、豆腐、サラダなど。今朝どれくらい増加しているか体重計に乗ったら、体重も体脂肪率もいつもより少なかった。あと日本酒以外のお酒を飲まなかったので二日酔いもならずなかなか良い気分。いやぁ、これだったら呑みも大丈夫なのね。食べ方と飲み方でだいぶ違うんだ。
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